10月6日おはぎ作り@稲村ケ崎kaina

終了いたしました
第22回鎌倉極楽寺稲村ケ崎アートフェスティバルの一環として、2018年10月6日(土)「稲村ケ崎kaina」にて『おはぎ作りワークショップ』を開催いたします。伝統食の1つである「おはぎ」。今回は、3種のおはぎ作りに加え、車麩とお野菜たっぷりの味噌鍋もご紹介いたします。美しく、美味しい秋の始まりを、ご一緒しませんか?※小学生以上〜大人の方がご参加いただけます。
開催場所: 稲村ケ崎kaina
🙂 10月6日(土)

 

【メニュー】

・小豆餡おはぎ
小豆を炊いて小豆餡を一から作ります。
白砂糖を使わず、てんさい糖、米飴といった
身体に優しい甘味料で甘味をつけます。

・かぼちゃ餡おはぎ
かぼちゃも美味しくなる季節
その時のかぼちゃの様子を見ながら
出来るだけ甘味料を使わずに
かぼちゃの甘みを生かし
きれいな黄色の餡に仕上げましょう。

・くるみ味噌餡のおはぎ
甘いものを楽しむ際に役立ってくれる
ちょっとした塩気。
甘味料を加えず、お味噌と
くるみの香ばしさと食感が楽しめる
甘くないおはぎです。

今回のおはぎは、すべて玄米もち米
を圧力鍋で炊きます。
モチモチな食感と玄米の風味が
とても美味しいですよ。

・車麩とお野菜たっぷりの味噌鍋
小麦のタンパク質で出来ている車麩
今回は、より栄養価も高い全粒粉車麩を使用。
お肉を使わなくてもボリューム満点ですよ。
ヘルシーでお野菜もたっぷり楽しめる味噌鍋です。
夏の季節、冷たいもので疲れた胃腸を
ほっこりと温めてくれる、
美味しいお鍋を楽しみましょう

・季節野菜で浅漬け
旬野菜を使った簡単浅漬けをご紹介いたします。

※食材の関係やメニュー編成の関係でメニュー内容が予告なしに変更する場合もございます。

 

【開催日時】

 🙂 2018年10月6日(土) 11:00~13:30

 

【参加費】

大人1名(中学生以上) 4,500円
小人1名(小学生) 1,000円

※この他、お一人様ワンドリンクのオーダーをお願いいたします。   
※kainaさんは、ヴィンテージ商品が並び、販売されていらっしゃるお店です。
本クラスにお子様とお申込みいただく際には、大人の皆さまと一緒に安全にお過ごしいただくことを前提の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。
ご理解ご協力のほど宜しくお願いいたします。

 

【定員】
大人6名様(中学生以上)
小人3名様(小学生)

【開催場所】
kaina
江ノ電稲村ヶ崎駅より、徒歩5分。
鎌倉市稲村ヶ崎2-10-22
駐車場は駅周辺のパーキングをご利用ください。

http://kaina-kamakura.com/

 

 

 

お申込みは以下の専用フォームより
必要事項をご記入・ご同意の上お申込みください。

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【その他のご案内】
● イート&スマイル鎌倉主催イベントに初めてご参加の方には、参加費のお支払いを事前銀行振込にてお願いしております。2回目以降ご参加の方には、当日現金でのお支払いを承ります。
● お申し込み後のキャンセルは承っておりません。
● 万が一のご事情によるご予約のキャンセルのご連絡は、5日前までにお願いいたします。 
キャンセルの際には、以下のキャンセル費が適応されます。
 2日前~4日前まで80% 
 前日、当日またはご連絡なしの場合100%
● ご返金のお振込み時に発生する振込手数料は、ご負担いただきますことをご了承ください。
● 参加者さまにおケガが発生した場合、参加者さまによる施設破損が生じた場合、イート&スマイル鎌倉はその一切の責任を負いません。
● kainaさんは、ヴィンテージ商品が並び、販売されていらっしゃるお店です。本クラスにお子様とお申込みいただく際には、大人の皆さまと一緒に安全にお過ごしいただくことを前提の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。ご理解ご協力のほど宜しくお願いいたします。

 

 

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