TIE GUAN YIN 1er grade

Du district de Anxi, ce thé wulong dit « bleu-vert » est fermenté à 15 %.
La culture est située à une altitude de 600 à 800 mètres. La récolte est effectuée en automne manuellement. La fermentation et le façonnage sont traditionnels et  à l’air ambiant. Très aromatique avec des notes de fleurs blanches, convient pour le service en gong fu cha