CASSOULET AU CONFIT DE CANARD BOCAL

Ingrédients

Manchons de canard, haricots blancs, saucisses de porc, poitrine fumée, carottes, oignons, échalotes, sel, concentré de tomates, poivre, 4 épices.

Viande d’origine France

Conseil de préparationet de conservation

Mettre votre four à préchauffer à 220°.
Dans un plat déposer d’abord les haricots blancs puis les recouvrir avec les manchons de canard, les saucisses et la poitrine fumée. Vous pouvez le soupoudrer de chapelure.
Laissez le gratiner 15 à 20 minutes puis couvrir avec une feuille de papier aluminium et baisser le four à 120°.

Un plat typique de notre belle région du Sud-Ouest.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant 3 jours

Le petit plus

En couvrant votre cassoulet avec une feuille d’aluminium, vous n’aurez plus qu’à choisir le bon moment pour le servir avec une salade frisée arrosée d’une vinaigrette à l’huile de noix en accompagnement.