Archive for the ‘教室’ Category

8月の親子料理教室

8月の親子料理教室の日程終了しました 🙂 今日は、仲良しのお友達同士で、楽しくお料理に参加してくれましたよ。昨日は(お写真ないですが)ご参加の男の子も一緒に作ったり、お食事タイムも、話も弾んで楽しくお過ごしいただけた様子に、ホッと嬉しく思いました。ありがとうございました。

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8月お料理教室ありがとうございます

8月のお料理教室、お越しくださったみなさま、ありがとうございました。8月後半、暑さが戻ってきましたね。駅からの徒歩も、暑かったですよね。そんな中、お集まりくださり、本当ありがとうございました。月曜日からもまだまだ8月クラス続きます。楽しみにお待ちしております 🙂 

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紫陽花咲く北鎌倉

6月梅雨の季節と共に、北鎌倉も紫陽花がしっとりと咲き、観光シーズン真っ只中という感じでしょうか。1年の中で、もっとも北鎌倉駅周辺が混雑する季節。そんな中、お教室へお越しくださり、本当ありがとうございました。今日で6月の大人クラス全日程が終了。残りは、親子クラスのみとなります 🙂 

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豆乳クリームペンネとコロッケ

5月のお料理教室も、残り大人1クラス。ラストクラスに1名様お席が空きましたので、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ぜひこの機会にいらしてください 🙂 今月のメニューも、なかなか美味しく仕上がっております。今回のペンネは、全粒粉ペンネも加え、普段と一味ちがったパスタをお楽しみいただいていますよ。

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春の北鎌倉5月のお料理教室

5月のお料理教室スタート 🙂 季節の鎌倉野菜をたっぷりお楽しみいただいています。今回は、全粒粉ペンネと精製粉のペンネをミックス。それぞれの茹で方のポイントもお伝えしながら、クリームベースのソースで仕上げていますよ。手作りジンジャーエールをベースにしたフルーツポンチもこれからの季節にピッタリです。

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五目寿司の4月クラスは春の香り

4月のお料理教室へお越しのみなさま、ありがとうございました。日によっては、北鎌倉駅からお教室までの路地の途中で、桜を楽しめた4月の会だったかと思います。桜だけに限らず、春はいろんなお花も咲いているので、歩いてくる道のりも楽しめますね。

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4月お料理教室 五目寿司と桜

桜の季節の4月 😳 今月は、彩りや風味から春を感じるメニューがそろい、目からもワクワク楽しい仕上がりになっていますよ。お教室までの道のりも、春の花々を楽しみながらお越しいただけ、散歩にも良い季節ですね。

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桜とクルミの米粉シフォンケーキ

桜がまだまだ綺麗にに咲いている北鎌倉。今週末から4月クラスもスタートいたします 😳 今月のスイーツは、米粉を使ったシフォンケーキ。乳製品、卵、白砂糖不使用で作りますよ。桜の季節ならでは、桜の塩漬けとキャラメリゼしたクルミも加えます。

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3月大人・親子料理教室ありがとうございました

3月クラス、参加くださったみなさま、ありがとうございました。3月のタイ風のメニュー終了いたしました。今回は、お好みで少し辛さも楽しめるメニューもありましたが、お子さまがいらっしゃる時の、後からの辛味足しのポイントなどもお伝えしながら、大人、お子さま共に、ご堪能いただけて、本当に良かったです 😳 

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タイ風アレンジのヘルシーごはん

3月のお料理教室は、タイ風にアレンジしたメニューをご紹介。タイ土産のオーガニックレモングラスティーで、みなさまをお出迎え 🙂 簡単にできるヘルシーな玄米ガパオライスを始め、ナンプラーの風味がおいしいココナッツスープ、米粉のフリットなど、お楽しみいただいています。

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