Archive for the ‘教室’ Category

11月クラスありがとうございました。

すっかり本格的な秋の季節ですね。鎌倉も紅葉も後半といったとろこでしょうか。11月クラスご参加くださった皆様ありがとうございました。今月は、グラタンがメインの会。トマト、豆乳ソース、そしてたっぷりのお野菜に板麩&鶏ひき肉、満足感ある仕上がりでしたね。

続きはコチラ

玄米もち米の五平餅風

10月クラスもスタートいたしました。今月は、秋らしく根菜や玄米のもち米を使ったメニューとなっております。玄米もち米は、圧力鍋でもっちりと炊き上げておりますよ。甘辛くるみ味噌タレと相性もぴったりです。

続きはコチラ

かぼちゃと舞茸ごはん

秋らしくひんやりした朝晩が増えてきた9月後半、今月のお料理教室もスタートしております。本日クラスも台風の影響なく開催できました。今月は、甘さが増してきたかぼちゃを加えた土鍋炊きご飯を始め、季節感じるクラスとなっております。

続きはコチラ

夏のクラス終了しました

8月全クラス終了いたしました。暑い中、足をお運びくださりありがとうございました 😮 各回4名様の定員で、お料理中もマスク着用にてご協力いただき、暑い時もあったかと思いますが、皆様、お楽しみいただけてよかったです。

続きはコチラ

7月クラス満席ありがとうございます。

7月クラス開始いたしました。梅雨時ですが、雨も降らないスタートで、良かったです。各回4名様と少人数での開催、マスク着用で調理も行い、風通し良く行っております。久しぶりの再会やはじめましての組み合わせも。楽しく美味しいひと時に、ホッといたしました 😮 

続きはコチラ

6月の料理クラス紫陽花の北鎌倉

しっとりとした湿度が6月の北鎌倉らしい気候です。紫陽花も満開のところもあれば、そろそろ咲き終わりのところもあったり、日々景色も変わり始めています。6月のお料理教室、少人数で楽しく開催致しております。

続きはコチラ

手造り玄米甘酒と蒸しパン

6月からお料理教室再会いたしました。元々、各回4名様と、極少人数制で開催してきましたが、今月は特に、窓も開放して気持ちが良い季節、手洗い、うがいにお使いいただけるようパウダールームもご用意して、マスク着用にて楽しく初回クラス開催いたしました 😮 

続きはコチラ

2月のお料理教室ありがとうございました。

2月のお料理教室、皆様のご参加ありがとうございました。圧力鍋を使った基本の玄米ご飯、和食のひじきの煮物、食べるドレッシングに、蓮根と薄切り豚ロース肉のカツ、男性も楽しんでいただけるような和食メニューでした 🙂 

続きはコチラ

お味噌づくりありがとうございました。

今年も1月お味噌づくりクラス楽しく和やかに終了いたしました。大勢のご参加ありがとうございました。親子クラスはお友達同士のご家族様でご参加くださり、お子様もしっかりお味噌仕込頑張ってくれました 🙂 出来上がりがたのしみですね。

続きはコチラ

今年もありがとうございました。

今日が、2019年最後のお料理教室、今年も大変お世話になりました。ありがとうございました。写真は、ご参加者Cさんからのプレゼント。NEKONEKO食パン 😉  見た目はもちろんのこと、水分はミルクだけを使っているそうで、優しい甘みと食感がとても美味しかったです!

続きはコチラ