Eat and Smile Kamakura BLOG

10月クラス秋晴れでスタート

さわやかな秋晴れの鎌倉 🙂 10月のお料理教室もスタート致しました。今月は、昆布と鰹節でお出汁をとっためんつゆ作りを始め、生ごまを炒ってすりごまにするなど、基本となる工程も丁寧にみなさんと行っておりますよ。

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11月料理教室受付開始日のお知らせ

11月クラス詳細ご案内・お申し込み開始日のお知らせです。10月18日(木)21時よりホームページの「クラス開催予定」にて、11月クラスの詳細をご案内の上、お申し込み受付を開始いたします。過ごしやすい涼しい季節到来。どうぞ秋の北鎌倉も楽しみながらいらしてください 😳 

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おはぎ作りワークショップ

10月6日3連休初日、稲村ヶ崎kainaさんでのおはぎ作りワークショップ終了いたしました。天気も穏やかな日となり、心地よい空間で、秋を感じるワークショップとなりました。ご参加くださいました皆様、kainaさんありがとうございました 😮 

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皆さまのお料理盛り付け

随分と秋らしくなってきた鎌倉です。駅からの小道も、楽しめる季節になってきました。北鎌倉も紅葉が始まるまでの、しばしの休息という感じでしょうか。さて、今月のお料理教室も皆さまと楽しく美味しく開催させていただいております。皆さまの盛り付けを一部ご紹介いたします  😀 

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携帯スマホメールをお使いの皆様

お知らせです。携帯スマホezwebのメールアドレス宛にメールが届かない事例が多発しております。お申込みやお問い合わせを頂いた際には、毎回自動返信メールが送信され、その後お申込み受付完了時にクラスの詳細メールをお送りいたしております。満席時にもお返事をお送りいたしております。

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お豆たっぷりチリコンカン

9月のお料理教室始まりました。今月は、メキシカンアメリカンやカレー風味を盛り込み、インターナショナルな雰囲気満載の会となっております。ひよこ豆・金時豆たっぷりのチリコンカンや、タンドリー風厚揚げのグリル、具だくさんなコブサラダは、豆腐のシーザー風ドレッシングでお楽しみいただけます 😮 

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10月料理教室受付開始日のお知らせ

10月クラス詳細ご案内・お申し込み開始日のお知らせです。9月10日(月)21時よりホームページの「クラス開催予定」にて、10月クラスの詳細をご案内の上、お申し込み受付を開始いたします。10月は、極楽寺稲村ヶ崎アートフェスティバルの一環として、稲村ヶ崎kainaさんでのおはぎ作りの会も開催予定いたしますよ 🙂 

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豆腐チャンプルーは削りたて鰹節で

ここ数日残暑が戻ってきている鎌倉ですが、木々や虫たちからも秋の訪れを感じます。さて8月のお料理教室は、沖縄料理のエッセンスを加えた、ごはんに合うおかずが勢揃いの会となっています。豆腐チャンプルーには、削りたての鰹節をふりかけてお召し上がりいただいておりますよ 🙂 

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2018年9月クラスのご案内

終了いたしました
秋の訪れを感じられるようになってきましたね。9月のクラスは、彩りも楽しいメニューのご紹介です。豆と挽き肉を使ったチリコンカン、タンドリーチキン風に味付けした豆腐の厚揚げグリル、合わせるのは色鮮やかなターメリックライス。さらに、具沢山のコブサラダには、特製豆腐のタルタルドレッシングをたっぷりと添えます。
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9月料理教室申し込み開始日時は

蒸し暑さがある鎌倉ですが、みなさまいかがお過ごしですか?夏休みの方も多くいらっしゃることと思います。さてお申込み開始日時のご連絡です。来月2018年9月のお料理教室の詳細ご案内&お申込み受付開始は、8月17日(金)21時を予定いたしております。

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