8月のお料理教室は

8月のお料理教室は、沖縄のエッセンスも取り入れた和食メニューのご紹介です。今回は、その一部をご紹介いたしますね。野菜のおひたしは、かつおだしや鯖節のお出汁をベースにお味付け。ある果物のすりおろしも優しい甘みを引き出してくれています 🙂 

 

 

オクラかぼちゃおかひじきプチトマト
味の染み込んだおひたし
ホッとする一品です。

 

 

 

 

鮮やかに盛り付け
焼き物の器とも合いますね。

 

 

 

 

 

こちらは、あらめの炒め煮です。
味の染み込んが油揚げ
甘みのあるお野菜の玉ねぎ人参
そして
軽さのある海藻のあらめ

最後、三つ葉と和えて
品よく仕上げております。

 

 

 

 

今日最後のご紹介は
シークワーサーとレモンのフルーツゼリーです。
個人的にもとても好きな組み合わせで
仕上がったゼリー

ぜひ、楽しみにしていてください 🙂

 

 

8月9日現在
週末クラスは満席となっておりますが
平日クラスでご案内可能な日もございます。

 

ご都合合う会がございましたら
ぜひご参加お待ちしております。

 

 

 8月クラス詳細はコチラから