しっとりとした湿度が6月の北鎌倉らしい気候です。紫陽花も満開のところもあれば、そろそろ咲き終わりのところもあったり、日々景色も変わり始めています。6月のお料理教室、少人数で楽しく開催致しております。

風通し良く開催できる季節なので
マスク着用
手洗いうがいも入念に
ご参加頂いております。

今月は、米麹でつくる玄米甘酒
白米の甘酒に比べると
外皮の食感が楽しめるので
個人的に食べる甘酒として
とても好みの甘酒です。

ヨーグルトに合わせたり
今回のように蒸しパンに入れたり
もちろん
そのままでも楽しめますよ。

生姜のピリッと感がポイントの
蒸しパンに仕上げております。

夏野菜のサラダは
酸味を利かせて夏にピッタリ。
生野菜と火を通したお野菜を
ミックスさせたスプーンで食べるサラダです。

オニオンリングは、衣にスパイスを。
食べごたえがあり
お酒のおつまみとしても
おやつにもなる一品ですよ。

残り開催はあと一回
楽しみにお待ちしております。