12月23日(祝日)は、夕方の17時より初の夜クラスを開催致しました。この会のお料理は調理デモンストレーション中心 。皆様には調理を御覧いただき、出来上がったお料理を皆さんでお召し上がり頂く形式だった為、またいつもと違った雰囲気の中、お寛ぎ頂きました 😳
キャンドルを沢山並べましたよ。
デモンストレーション始まりの前に
まずは記念撮影 🙂
出来上がりのお料理を
セッティング
まずは乾杯からスタートです。
メインは、
グラスフェッドビーフのステーキ
玉ねぎ和風ソース
ケール、ルッコラのサラダに
マッシュルームや紅芯大根
かぼちゃの種をトッピング
オイルサーディンのアヒージョ
以前BBQで伺った稲村ヶ崎kainaさんの
アヒージョが美味しくて
インスピレーション頂いて
今回作りましたよ。
お野菜たっぷり
豆とキヌアのサラダ
干し柿とクリームチーズの春巻き
2種のパン
オーガニック赤ワイン
というラインナップでした。
また今後も
こういった楽しいイベント料理クラスも
開催していきたいと思います 🙂
ご参加くださった皆様
ありがとうございました。
お写真ご提供くださったSさん
ありがとうございました。