夜の料理教室キャンドルナイト

12月23日(祝日)は、夕方の17時より初の夜クラスを開催致しました。この会のお料理は調理デモンストレーション中心 。皆様には調理を御覧いただき、出来上がったお料理を皆さんでお召し上がり頂く形式だった為、またいつもと違った雰囲気の中、お寛ぎ頂きました 😳 

 

キャンドルを沢山並べましたよ。

 

 

 

 

デモンストレーション始まりの前に
まずは記念撮影 🙂

 

 

 

出来上がりのお料理
セッティング

 

 

 

まずは乾杯からスタートです。

 

 

 

メインは、
グラスフェッドビーフステーキ
玉ねぎ和風ソース

 

ケール、ルッコラサラダ
マッシュルーム紅芯大根
かぼちゃの種をトッピング

 

オイルサーディンのアヒージョ
以前BBQで伺った稲村ヶ崎kainaさんの
アヒージョが美味しくて
インスピレーション頂いて
今回作りましたよ。

 

お野菜たっぷり
キヌアのサラダ

 

干し柿クリームチーズ春巻き

 

2種のパン

 

オーガニック赤ワイン

 

というラインナップでした。

 

 

 

 

また今後も
こういった楽しいイベント料理クラス
開催していきたいと思います 🙂

 

 

 

 

 

ご参加くださった皆様
ありがとうございました。

 

お写真ご提供くださったSさん
ありがとうございました。