12月23日（祝日）は、夕方の17時より初の夜クラスを開催致しました。この会のお料理は調理デモンストレーション中心 。皆様には調理を御覧いただき、出来上がったお料理を皆さんでお召し上がり頂く形式だった為、またいつもと違った雰囲気の中、お寛ぎ頂きました 😳 

キャンドルを沢山並べましたよ。

デモンストレーション始まりの前に
まずは記念撮影 🙂

出来上がりのお料理を
セッティング

まずは乾杯からスタートです。

メインは、
グラスフェッドビーフのステーキ
玉ねぎ和風ソース

ケール、ルッコラのサラダに
マッシュルームや紅芯大根
かぼちゃの種をトッピング

オイルサーディンのアヒージョ
以前BBQで伺った稲村ヶ崎kainaさんの
アヒージョが美味しくて
インスピレーション頂いて
今回作りましたよ。

お野菜たっぷり
豆とキヌアのサラダ

干し柿とクリームチーズの春巻き

2種のパン

オーガニック赤ワイン

というラインナップでした。

また今後も
こういった楽しいイベント料理クラスも
開催していきたいと思います 🙂

ご参加くださった皆様
ありがとうございました。

お写真ご提供くださったSさん
ありがとうございました。