シンプルだけど美味しくなる

今日の大人の料理教室の出来上がり 🙂 伝統的な手法で作られたお醤油、そして旬の野菜、シンプルに焼いて、ほんの少しの薬味を添えるだけで、本当においしくなる。皮付きだからこその食感とか、冷めたからこそ出てくる甘みとか、お料理ってやればやるほど、上達はするんだな〜と思う、この頃です(笑)

 

20代の頃、私はお料理
ぜんぜん得意ではなかったのですよ。

手際は良くないし
シンクは、洗い物の山になるわ
そもそも、あまり料理をしなかったわけです。

やらないから
たまに料理をしても
イマイチな出来栄えとかで 😥 

 

そんな私も料理に興味を持ち始め
結婚して
そう、朝の主人のお弁づくりも
短時間で時間内につくり上げる
練習になりました。

あまり味見をしなくても
味付け加減が決まるようになったり 😛 

 

そう思うと、実践していくことで
身についていくんだなと
ふと昔のことを思い返しながら感じました。

 

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参加者さまがステキに並べてくださいました
優しいお人柄が感じられます。