今日の、あるものごはんの簡単レシピをご紹介しますね。

☆キヌアのサラダ
キヌアと少しづつ残ってたお野菜に酸味きかせたドレッシングをまぜた一品♡

レシピはこちら。

＜材料＞
キヌア　100g=100cc
お水　　200cc
自然塩　ひとつまみ

1. 全ての材料を鍋に入れ、フタをして強火にかける。
2. 沸騰したら弱火にし、１０分炊く。
3. お好みのお野菜を小さいさいの目切りにカットする。
　茹でたり、焼くと良いお野菜は、それぞれの調理方法で火を通す。
4. 炊いたキヌア、お野菜、ドレッシングを混ぜ合わせたら出来上がり。

☆サワードレッシング

＜材料＞
自然塩　　　　　　　小さじ１/２
米酢　　　　　　　　小さじ１
梅酢　　　　　　　　小さじ１
メープルシロップ　　小さじ１
マーマレードジャム　小さじ１
お好みの油　　　　　小さじ１

☆1111パンケーキ　１枚分

＜材料＞
薄力粉（全粒薄力粉）１００cc
ベーキングパウダー　小さじ１
無調整豆乳　　　　　１００cc
自然塩　　　　　　　１つまみ

1.　全ての材料を手早く混ぜ合わせ、熱して油を敷いたプライパンに流し入れる。
2.　表面にプクプク穴が空いてきたらひっくり返し、両面焼いたら出来上がり。

ぜんぶ1だから、
1111パンケーキと名付けた時短パンケーキ

時間ないとき
レシピとか開く気になれないときなどを想定して
全部1つながりで混ぜ合わせたら
もっちりとしたパンケーキ１枚できました。
完成まで５分ちょっとでした 🙂 

さて、明後日３１日は、いよいよ岐阜への出張レッスンです。
３１日、１日共に満員御礼となりました。
また、急遽お席を増やしていただくなどのご対応もくださり
本当にありがとうございます。

ご参加のみなさま、お会いできますこと楽しみに伺いしま〜す♪