みなさまからのご感想をご紹介します

北鎌倉駅から我が家の料理教室へ徒歩でいらっしゃるまでの道、途中なかなか面白い散歩道になっているんですよ 😮 観光向けというよりも、暮らしを感じる散歩道、という感じでしょうか。地元の方がワンちゃんのお散歩や、生活で通る路地。こういうちょっとした散歩がまた楽しいです。今日は10月の料理教室にご参加のみなさまのご感想を一部ご紹介いたします。


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気持ちよさそうに、寝ています 🙂 
たくさん遊んで、ママがごはんを食べるころに
こうしてスヤスヤおやすみしてくれましたよ。

となりのカエルのお人形が
同じように手を広げて寝てるのがかわいい 😳

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こちらの写真のおこさまは
フォークの形をした箸置きで
取ろうとチャレンジ

箸置きだけどちゃんとフォークの形なのがわかるんですよね。
このフォークの形の箸置きがいい、と選んでました 🙂

ママから
「明日は、お料理の先生の所に行くよ~」
と聞いていたそうで
今日は
「しぇんしぇい、しぇんしぇい」
とたくさんお話してくれたり
 ピザ生地を捏ねるのも
お手伝いしてくれましたね 🙂 

 

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お写真もお送りくださり、ありがとうございました。

それでは
10月料理クラスのご感想
一部ご紹介いたしますね。

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親子参加の会に、お子さまと一緒にご参加くださったAさんからのご感想です。子育て中は、どうしてもお子さま中心になってしまうものですね。でも、お二人で楽しんでいただけて、本当によかったです。
まだ小さいのに、お料理のお手伝いもたのしんでもらえて、私もうれしかったです。お料理も、ぜひ取り入れてみてくださいね。
また、お会いできるのを楽しみにしています♪

 

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こちらも親子参加の会に、赤ちゃんとご参加くださったHさんからのご感想です。赤ちゃんとご参加ですと、泣いたらどうしようとか、おむつ替えとか、気にされる点はたくさんありますよね。 そういった点で安心してご参加いただけることは、こちらでの自宅の料理教室をはじめてうれしく感じている一つです。赤ちゃんはじめ、お子さまが居心地良さそ~に過ごしている様子を見ると、良い空間づくりをいつもサポートしてくれているお家に「ありがとう♡」と思うんです。遊びに来たように参加していただけて、よかったです。ありがとうございました♪

 

 

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こちらは、大人のクラスにご参加くださったMさんからのご感想です。
普段あまり目にしない、玄米甘酒や、お水を使わない重ね煮などなど、初めてのものもご紹介できてよかったです。取り入れられるところからぜひ活用してみてください♪ 調味料を伝統的な手法で手間暇かけて作られたものにしていくだけでも、お料理のお味に変化も出てくると思います。大人のクラスでは、季節の変化や陰陽のお話も交え、少し踏み込んだレッスンができるもの、面白さの一つですね。
また、お会いできますこと、楽しみにしています♪

 

 

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家庭で作る今回のピザは、出来るだけ簡単で、美味しくをポイントに、私も水分量など、いろいろ試してみました♪ また、使用する粉によっても変わってくるので、ぜひお選びいただく粉に合わせた水分量も見つけてみてくださいね。イタリアのミネストローネのトマトを、日本のお味噌汁でアレンジしましたが、昔、鎌倉の「なると屋+典座」さんで、トマトの赤だしのお味噌汁をいただき、とても美味しかったのも印象的でした。陰陽の観点から見ても、陰性のトマトは、八丁味噌のような陽性のお味噌と合うな~と思ったものです。 またお会いできますこと、たのしみにしています☆

 

この他にも
ご感想をくださったみなさま
ありがとうございました

10月クラスは、残り2クラスです。
10月24日(土)の大人クラスのみ残席1名様となっておりますよ。

それでは
お会いできるのを楽しみにしております 🙂