かぼちゃと舞茸ごはん

秋らしくひんやりした朝晩が増えてきた9月後半、今月のお料理教室もスタートしております。本日クラスも台風の影響なく開催できました。今月は、甘さが増してきたかぼちゃを加えた土鍋炊きご飯を始め、季節感じるクラスとなっております。

 

今回の組み合わせは
かぼちゃ舞茸
やや多めの自然塩を加えて
野菜の甘みを引き出しています。

 

さば缶蓮根の春巻きは
蓮根のシャキシャキ感
に加え新生姜の千切りが
アクセントになり
えのき大葉もプラスして
食べごたえがある一品ですよ。

 

 

ごぼうの唐揚げにんにくを効かせて
お酒にも合う仕上がりに。

 

揚げ物に合わせて
大根もたっぷりと
今回は、と合わせて
優しい甘みをプラスしております。

 

9月クラス残りのクラスも
満席を頂き
ありがとうございます。

 

10月クラスは只今お申し込み
受付中となっております。
よろしければこちらから
ご覧くださいませ。

 

 10月クラス詳細はコチラから