提供サービス

イート&スマイル鎌倉でご提供させて頂いておりますサービスをご紹介致します。

 
 

プライベートお料理レッスン

 

ご家族・お友達同士など、お誘いあわせの皆さまと一緒に行わせて頂くプライベートなお料理教室を行っています。

 
 

開催日時・メニュー案など、ご希望を承ったうえで内容をご提案させて頂きます。ご家族・お達同士での楽しい会として、またお友達へのお祝いにプライベートレッスンのプレゼントなど、できるだけご要望に沿う形での開催が可能です。プライベートなお料理・歓談のお時間をお楽しみください(3名以上よりご相談を承ります)。

 
 
開催例


  • ご友人さま同士で大人の料理教室
  • ご友人さま同士で親子の料理教室
  • ご友人さまへのご結婚のお祝い料理教室(乾杯用のドリンクなどもご予算に合わせてご相談承ります。)etc…

お問い合わせ」にて承っております

 
 
 
 
 

おうちで料理教室

 

みなさまのお宅や調理スペースのある施設にお伺いする出張料理教室の開催を承っております。

 

自宅で料理を学びながら食事会を開きたい、子供たちと一緒にホームパーティのようにお料理教室を楽しんでみたい、などご自宅などでお楽しみいただけるクラス開催が可能です。

 
 
開催クラス例


  • ご友人/お子さま達と一緒に作るお料理教室
  • ご友人さま同士の大人ための料理教室
  • ご自宅で学ぶ「食物の陰陽」「調理の基礎」教室
  • お子様向けの英語クラス同時開催のお料理教室(大人はお料理・お子様たちは英語でのお遊び会)etc…
  • 開催場所、開催人数、ご予算などは、ご相談くださいませ。「お問い合わせ」にて承っております。

 
 
 
 
 

フードコーディネート・Menuアイディアのご相談

 

 

お料理の盛り付け、アレンジメントなど、お料理をより一層お楽しみいただくフードコーディネートのご相談、メニュー開発のご相談を承っています。

 
 
 
ご相談・リクエスト例


  • ワンパターンになりがちなメニュー、既存の食材でもっとバリエーションを出したい
  • 身体に優しいメニューを開発したい
  • おしゃれ・センスが良いメニューを作りたい
  • メニューをオーガニックな方向に切り替えたいけど、どこから手を付けていいかわからない etc…

お問い合わせ」にて承っております

 
 
 
 
 
関谷 智子 プロフィール


リマクッキングスクール師範科修了
クシ・インスティテュート・ジャパン(KIJ)リーダーシッププログラムレベル3修了
食品衛生責任者

2000年/
アメリカのCalifornia State University Bakersfield, Communication学科を専攻。学士号取得卒業後、都内外資系企業にて営業職に就き、国内・Asia Pacific regionの国々と英語を中心に仕事をする日々を過ごす。
2007年/
外食中心の生活を送る中、母親の食材に対する姿勢をきっかけに食の大切さに目覚め、リマクッキングスクールに通いはじめる。同校の師範科修了後は、さらにクシマクロビオティックアカデミー(Kushi Institute Japan,以下KIJ)のプログラムも受講し更に学びを深めた。
2008年/
KIJエデュケーションディレクター パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏との出会いをきっかけに、講師の道に進むことを決意。同年の退職・結婚と同時期に、KIJプログラムの講師となる。東京校と山梨県小淵沢校では料理・講義クラスを担当。パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏の料理・講義クラス通訳も担当。担当生徒数はのべ2000人ほど。
2014年/
鎌倉子供英語スクールにて、小学校3年生、小学校6年生クラスを担当。
2015年/
イート&スマイル鎌倉を立ち上げ、料理家として北鎌倉を拠点に活動中。

 
 

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