12月クラスのご案内

終了いたしました
12月は昨年ご好評をいただきました手作り味噌仕込みクラスを開催いたします。みなさん、本当に美味しく出来上がったとご連絡くださり、とてもうれしいです。今年も、私の地元山梨の郷土味噌、米麹と麦麹をブレンドして作る甲州味噌を仕込みますよ。みんなで作る手作りのお味噌、たっぷり楽しんで頂きたいので、各回定員2名・お一人さま2kgお持ち帰りいただきます。
大人クラス
🙂 12月3日(土)11:00 
🙂 12月4日(日)11:00 
🙂 12月7日(水)11:00  
🙂 12月11日(日)11:00 
🙂 12月15日(木)11:00 
🙂 12月22日(木)11:00 
親子クラス(大人のみの参加もOK)
🙂 12月8日(木)11:00  
🙂 12月13日(火)11:00 
🙂 12月14日(水)11:00 

 

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みんなで楽しく甲州味噌作りワークショップ

今回使います麹は
創業明治27年山梨県甲府市にある
おかめ麹さんの麹
実家のお味噌は
私が子供の頃からおかめ麹さんの麹を
使って毎年作っています。

おかめ麹さんでご紹介されている
甲州味噌の作り方を元に
今回は、米麹+麦麹を使ったお味噌を作りますよ。

味噌仕込みの後は
おむすびとお味噌汁で温まりましょう
おやつご持参も大歓迎です。

お味噌作りが初めての方も
どうぞお気軽にご参加ください。

 

 

【開催場所】
イート&スマイル鎌倉 自宅料理教室
JR北鎌倉駅より徒歩15分
自然素材がほどこされた気持ちよい一軒家です。
詳しいアクセスマップは、お申し込みのみなさまにメールにてお送りいたします。

 

【各種クラスのご案内】

 

<大人クラス>
🙂 12月3日(土)11:00〜14:00 満席
🙂 12月4日(日)11:00〜14:00 満席
🙂 12月7日(水)11:00〜14:00 満席
🙂 12月11日(日)11:00〜14:00 満席
🙂 12月15日(木)11:00〜14:00 満席
🙂 12月22日(木)11:00〜14:00満席

こちらは、大人の方のみのクラスとなっております
各回2名様です

<ご参加費>

大人一名

  • 樽付きの場合 5,000円
  • 樽なしの場合 4,500円

※昨年ご参加のみなさまは、昨年使用したものをご利用いただけますのでご持参ください。
※その他の方で、樽をご自身でご用意希望の方は、当日ご持参ください。

 

大人クラスお申込みはコチラから

 

<親子クラス>

🙂 12月8日(木)11:00〜14:00 満席
🙂 12月13日(火)11:00〜14:00 満席
🙂 12月14日(水)11:00〜14:00 満席

各回2組さまです

※乳幼児のお子さまから小学生のお子さままで
お子さまとも一緒にご参加いただけるクラスです。
※大人の方のみのご参加も可能です。
※ご家族・お友達の方でしたら男性の方もご参加いただけます。
※授乳・おむつ替えスペースについて
授乳やおむつ替えをしていただけるスペースをご用意しております。
必要な際にはご利用いただけますので、どうぞご安心ください。

<ご参加費>

大人一名

  • 樽付きの場合 5,000円
  • 樽なしの場合 4,500円

幼児・小学生一名  500円
乳児のお子さまお食事なしの場合   無料

※昨年ご参加のみなさまは、昨年使用したものをご利用いただけますのでご持参ください。
※その他の方で、樽をご自身でご用意希望の方は、当日ご持参ください。
※味噌作り材料費・味噌樽・その他メニュー材料費・テキスト代すべて込です。

 

 

親子クラスお申込みはコチラから

 

【その他のご案内】
自宅には猫が1匹おります。
料理教室開催時間帯は、教室エリアとは別部屋におりますが、あらかじめご了承の上ご参加くださいますよう、お願いいたします。
駐車場のご用意はございません。お車をご利用の際には、徒歩7分ほどのところにコインパーキングがございます。詳細ご希望の際にはお知らせください。
自転車は、玄関先に停めていただくスペースがございます。
ベビーカーでお越しいただけます。もしたたむ事が出来ないベビーカーでお越しの際には、お申し込み時にお知らせください。
初回ご参加の方には、参加費のお支払いを事前銀行振込にてお願いしております。2回目以降ご参加の方には、当日の現金でのお支払いを承ります。予めご了承くださいませ。
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

お問い合わせはコチラから

 

昨年のお味噌作りクラスの様子
一部こちらからご覧いただけます。

 

お味噌作りクラスの様子その1

 

お味噌作りクラスの様子その2

 

お味噌作りクラスの様子その3

 

お味噌作りクラスの様子その4

 

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出来上がりのお味噌です 🙂