お味噌作り親子クラス初日

お味噌作り親子クラスもスタートしました 🙂 本日も、米麹、麦麹、自然塩の混ぜあわせから、大豆を潰す工程、麹と塩に大豆を混ぜ合わせるところ、そして樽に詰めるまで、全工程を親子でやっていただきましたよ。山梨から実家の母も来ていましたので、母のお話も楽しんでいただけて良かったです。

 

それでは
お味噌作りスタートです。

茹でたで大豆の
味見もしていただきました。
お子さまからは
おかわりのリクエストも 🙂 
甘くて美味しいもんね。

その大豆は
お母さんと一緒に
ミンサーで潰していきます。

子供でもハンドルを手で回せるので
大豆2/3くらいはお子さん達が
頑張って潰してくれたんじゃないかな 😳 

ファイル 2015-12-13 18 53 04_Fotor



こんな感じで
今日の親子クラスでは
お母さんとペアになり
お子さま同士でジャンケン。

そして
ちゃんと順番に交代しながら
すべての作業を
みんなで協力してやってもらう事ができました。

順番を待っている時は、
どんな風にやるかちゃんと見たり
「がんばって〜」と応援したり
お味噌作り楽しんで頂けたようで良かったです。

材料を混ぜあわせた後は

味噌玉を作って
空気を抜くように
しっかりと樽詰め。

自分たちで作った
お味噌が出来あがったら
見て、香って、食べて
こうして作った時のことも
思い出しながら
ぜひ手作り味噌を
楽しんでもらえたらいいな〜と思います。

今週も引き続き
親子クラスに大人クラスと
お味噌作りウィークが続きます

いらしてくださったみなさま
ありがとうございました。

そして、
これからお越しのみなさま
お会いできますこと楽しみにしています