Archive for 10月 2016 | Monthly archive page

久しぶりに我が家の猫ポコです

最近、寒くなってきたので、時折暖かいリビングに顔を出すポコ 😳 小さなお子さまの動きには、ちょっとドキドキして隠れたりすることもありますが、基本人懐っこいので、お料理教室の日も、おとなしくマイペースに過ごしていますよ。

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カレー風味の炒り豆腐に切り干し大根がマッチ

10月クラストルティーヤメニューでの料理教室も、あと1回のプライベートレッスンを残すのみとなりました 🙂 どんどん秋が深まったいますね。寒くなってくると、煮込むシチューや、煮物の切り干し大根がとても美味しく感じてきます。

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2016年11月クラスのご案内

終了いたしました
11月は、3種類のおはぎを始め、車麩とお野菜もたっぷりな温ったか鍋、豆腐の味噌漬けで作る白和えなどなど、秋を感じるメニューでお待ちしております。おはぎは、小豆から炊いて作る「小豆餡」、かぼちゃの甘味が美味しい「かぼちゃ餡」、昨年仕込んだお味噌で作る「くるみ味噌餡」の3種類ですよ。
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トルティーヤを作る10月クラススタート

先週から、10月クラスがスタートしました。今月は、トルティーヤと頂くお惣菜が揃った彩りもきれいに仕上がりましたよ。スパイスを効かせた炒り豆腐に、和の惣菜である切り干し大根の煮物を組み合わせ、お野菜もたっぷりに。秋の季節になると食べたくなる、豆乳クリームシチューも、ほっこりする一品ですよ。

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福岡博多の旅行

 先週末、福岡の博多に旅行に行ってきました。海外の友人が博多に旅行に来るということで、私と主人も現地で合流することにしました。博多は美味しいものがたくさんありそうなので、初日からお腹を空かせて向かいました 🙂 そして、初日一食目は、モツ鍋をいただきましたよ

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極楽寺稲村ヶ崎アートフェスティバル

2016年10月1日〜10日まで、稲村ヶ崎アートフェスティバルが開催されていますね 🙂 7日(金)〜10日(月祝)には、以前イート&スマイル鎌倉でも水彩画展を開催れたyukimiumさんの個展が開催されますよ♪今年のアートフェスティバルパンフレットの表紙は、ポスター公募大賞になったyukimiumさんの水彩画。本当ステキです。

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