Archive for 8月 2016 | Monthly archive page

親子料理教室でマクロビマフィン

今日で8月の料理教室も終了 🙂 今月も、初めましてのみなさまや、おなじみのみなさま、暑い季節にも関わらず、お越しくださいましてありがとうございました。お写真は、親子クラスでの一コマ。今月はマフィンにお豆腐クリームのデコレーションもあり、お子さまにもチャレンジしていただきましたよ。

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牛ヒレステーキのサラダとバーガー

今日は、お肉料理を載せますね 🙂 脂肪の少ない赤身の牛ヒレ肉のステーキとたっぷり葉野菜のサラダ。ヒレ肉は、シンプルに、ニンニク、自然塩&コショウの組み合わせで。生の小松菜やスプラウトと一緒に、梅酢やレモン果汁など効かせたさっぱりサラダに。

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9月はピラフ・かぼちゃサラダ・きんぴらごぼうなど

少しづつ秋の気配が感じられる鎌倉です 🙂 さて、9月料理教室のお申し込み受付を開始いたしました。秋の到来を間近に、フライパンで作るお手軽ピラフを始め、和の基本惣菜のきんぴらごぼう、かぼちゃのサラダ、体に優しいベジスープ、白砂糖・卵・乳製品不使用の豆乳ゴマプリンなど、季節の変化に合わせたメニューをご紹介いたします。

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9月クラスのご案内

終了いたしました
9月は、フライパンで作るお手軽洋風ピラフを始め、和の基本惣菜きんぴらごぼう、かぼちゃのサラダ、身体に優しいベジスープ、おやつは豆乳ゴマプリンをご紹介いたします。和惣菜のきんぴらごぼうは、美味しく作るコツやアレンジ方法なども合わせてご紹介いたします。

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夏の鎌倉料理教室

8月前半の親子&大人料理クラスが終了しました 🙂 暑い中、本当ありがとうございます。今日は、一部米粉のマフィンもご用意しましたよ。小麦粉アレルギーだったりお控えの方には、代用品にてご紹介いたしております。米粉の焼きマフィン、こちらもモチモチ軽くて美味しいんです。

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鶏そぼろ担々麺にアイスキャンディーやマフィン

The夏というような天候が続いていますねさて8月クラスもスタートしております。少しピリ辛担々麺を始め、野菜がたっぷり楽しめるバーニャカウダ、豆乳クリームを合わせたマクロビマフィン、簡単に出来る豆乳ヨーグルトのアイスキャンディーなど、夏に合うラインナップでご紹介しております 🙂 

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今日は愛猫ポコ写真を

今日は、久しぶりに我が家の愛猫ポコの写真を 😉 いらしてくださる方にも愛されているポコ。なにせマイペースなのと、季節柄涼しいところが良いらしく、夏はあまり顔を出さない時もありますが、みなさまに良くしていただいています。

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