Archive for 5月 2016 | Monthly archive page

週末の鎌倉散歩

今日は、快晴のお天気。やっぱり散歩に出かけたくなり、また、いつものコースで鎌倉駅まで向かうことにしました。ちょっと歩くと、見晴らしの良いポイントがあるので、そこでひと休み。こうして見ると、北鎌倉は山々の間にお家があるんだな〜と思います 🙂 

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プライベート料理クラス

先週は、プライベート料理クラスがありました。シャンパンをお持ちになられたので、お料理の後のお食事のスタートは、シャンパングラスで乾杯 🙂 お料理だけでなく、お食事タイムにゆっくりお話も楽しんで頂けたようで、良かったです。

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お天気なので車でお出かけ

今日は天気も良かったので、湘南の行きつけのお店でランチ。その後は、逗子マリーナまでドライブしてきました 🙂 晴天だったので、結婚式には最高の日だろうな〜と思いながらブラブラ。もうすぐ結婚記念日だけど、この季節が好きで5月にしたこと、ふと思い出したり。

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シンプルだけど美味しくなる

今日の大人の料理教室の出来上がり 🙂 伝統的な手法で作られたお醤油、そして旬の野菜、シンプルに焼いて、ほんの少しの薬味を添えるだけで、本当においしくなる。皮付きだからこその食感とか、冷めたからこそ出てくる甘みとか、お料理ってやればやるほど、上達はするんだな〜と思う、この頃です(笑)

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5月料理教室もスタート

今週末から5月の料理教室スタートしました 🙂 初夏の気持よい天気が続き、いらしてくださるみなさまも、こちらまでの徒歩を楽しんでくださっているようです。今月は、簡単手軽にエスニックにアレンジできるメニューや、和のおやつ、もう一品追加のおかず等、楽しんでいただいています。

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6月クラスのご案内

終了いたしました
陽射しが強くなってきましたね 🙂 さて6月クラスは、簡単に作れてお弁当やおつまみにも使えるおかずや、米粉のコーン蒸しマフィン、さっぱりハーブ入りピクルス、甘みが美味しいカボチャと玉ねぎの冷製ポタージュ等、お弁当を持ってお出かけしたくなるようなメニューをご紹介いたします

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森を散歩からのキュイエールさん

GWも終盤ですが、みなさま如何お過ごしですか?今日は、近くの森を抜けて、鎌倉駅近辺まで散歩してきました。今日は、鎌倉駅周辺の混雑も落ちついていた感じでしたよ 🙂 我が家近くはというと、鎌倉とは言え、北鎌倉の観光地からは少し外れたエリアなのでGW中も、とても静かでした。

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