2016年11月クラスのご案内

終了いたしました
11月は、3種類のおはぎを始め、車麩とお野菜もたっぷりな温ったか鍋、豆腐の味噌漬けで作る白和えなどなど、秋を感じるメニューでお待ちしております。おはぎは、小豆から炊いて作る「小豆餡」、かぼちゃの甘味が美味しい「かぼちゃ餡」、昨年仕込んだお味噌で作る「くるみ味噌餡」の3種類ですよ。

 大人のクラス
 🙂 11月12日(土)
 🙂 11月13日(日)
 🙂 11月17日(木)
 🙂 11月18日(金)
 親子のクラス
 🙂 11月10日(木)
 🙂 11月15日(火)
 🙂 11月16日(水)

 

11月の料理教室

 

【開催場所】
イート&スマイル鎌倉 自宅料理教室
JR北鎌倉駅より徒歩15分
自然素材がほどこされた気持ちよい一軒家です。
詳しいアクセスマップは、お申し込みのみなさまにメールにてお送りいたします。

 

【メニュー】
(実習メニュー)

・小豆餡おはぎ
小豆を炊いて小豆餡を一から作ります。
白砂糖を使わず、てんさい糖、米飴といった
体に優しい甘味料で甘みをつけます。

・かぼちゃ餡おはぎ
かぼちゃの甘みを活かし、甘味料を使わず
きれいな色の餡に仕上げます。

・くるみ味噌餡おはぎ
お味噌の塩気とくるみが美味しいおはぎです。
甘味料を使わないので、甘い物が苦手な方にもおすすめです。

・車麩とお野菜たっぷり温ったか鍋
揚げた車麩がコクをだしてくれるお野菜もたっぷりな鍋です。
これから寒さが増す季節、心も体もあったまるお鍋を楽しみませんか?

・豆腐の味噌漬けで作る、柿の白和え
リピートのリクエストにお答えして豆腐の味噌漬けを改めてご紹介。
今回は、裏ごしして、秋の味覚柿と共に、白和えに仕上げます。

・季節野菜でもう一品箸休め
季節の野菜で箸休めの一品を作ります。

 ※食材の関係やメニュー編成の関係でメニュー内容が予告なしに変更する場合もございます。

 collage_fotor1

 ( もみじ紅葉写真は、BEIZGraphicsより)


 

こちらの写真は、以前作ったプチおはぎの写真です。
11月は実習メニューに記載の
小豆餡かぼちゃ餡くるみ味噌餡
の3種のおはぎとなります。 

 

【各種クラスのご案内】

大人クラス

🙂 11月12日(土)11:00~14:00
🙂 11月13日(日)11:00~14:00
🙂 11月17日(木)11:00~14:00
🙂 11月18日(金)11:00~14:00
こちらは、大人の方のみのクラスとなっております。
お子さまとのご参加はお受け出来かねますこと、ご了承くださいませ。

<ご参加費>

大人1名 4,500円

※本クラスは、基本的に女性クラスとなっておりますが、女性の参加者さまと一緒にご参加の男性の方は、お申し込みいただけます。その際には、ご同伴の女性の参加者さまのお名前を備考欄にご記入ください。

以下の専用フォームより必要事項をご記入・ご同意の上お申込みください。

お申込みはコチラから

 

ママと子供の親子・家族クラス

🙂 11月10日(木)11:00~14:00
🙂 11月15日(火)11:00~14:00
🙂 11月16日(水)11:00~14:00

乳幼児のお子さまから小学生のお子さままで
ママやご夫婦とご一緒に参加いただけるクラスです。
大人の方お一人でもご参加いただけます。

<参加費>

大人1名 4,500円
小学生1名 1,000円
幼児のお子さまお食事を召し上がる場合    500円
乳児のお子さまお食事なしの場合   無料

※授乳・おむつ替えスペースについて
 授乳やおむつ替えをしていただけるスペースをご用意ております。
 必要な際にはご利用いただけますのでご安心ください。
※大人一名さまでのご参加も承っております。
※ご夫婦・ご家族様でのご参加も可能です。

以下の専用フォームより必要事項をご記入・ご同意の上お申込みください。

お申込みはコチラから

【その他のご案内】

  • 自宅には猫が1匹おります。
    料理教室開催時間帯は、教室エリアとは別部屋におりますが、あらかじめご了承の上ご参加くださいますよう、お願いいたします。
  • 駐車場のご用意はございません。お車をご利用の際には、徒歩7分ほどのところにコインパーキングがございます。詳細ご希望の際にはお知らせください。
  • 自転車は、玄関先に停めていただくスペースがございます。
  • ベビーカーでお越しいただけます。もしたたむ事が出来ないベビーカーでお越しの際には、お申し込み時にお知らせください。
  • 初回ご参加の方には、参加費のお支払いを事前銀行振込にてお願いしております。2回目以降ご参加の方には、当日の現金でのお支払いを承ります。予めご了承くださいませ。
  • 上記日程が合わない場合など、3名様以上お集まりの場合は、プライベートレッスンとしての開催も可能です。ご希望の際にはご相談くださいませ。

    ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

お問い合わせはコチラから