Archive for 11月 2015 | Monthly archive page

昨日はプライベート料理教室でした

今朝の北鎌倉、外に出ると虹が見えたので、近くの小高い丘に上がったら、きれいな虹が出ていました 🙂 以前、湘南の海でのダブルレインボーの時の教訓を活かし、今日はパノラマ機能で全体が撮りましたよ(笑)でも、雲の動きが早くて、しばらくしたらまた曇り空。だからこそ、虹が出るとなんだか、嬉しくなりますね。

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11月のお料理教室

葉物をはじめ根菜類が充実の季節、鎌倉連売所でも、カブや大根、人参など、色とりどりの根菜類が並ぶこの頃です。11月のクラスでは、芯が鮮やかな紅色をしている紅芯大根を使ったサラダがメニューにありますが、色の感じもそれぞれ違って、とてもきれいです 🙂 大根類は、寒くなると甘みが増して、本当美味しいですね

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12月のお味噌作り全クラス満席に伴い

12月のお味噌作りクラス、おかげさまで全クラス満席となりました。開催を楽しみにしていたというお声もたくさんいただき、本当にありがとうございます。各回2名という極少人数制開催でもございますので、他にもご希望の方がいらっしゃればと思い、2日間のみ追加開催をさせていただくことにいたしました。日程は、12月15日(火)12月26日(土)の2日間です。ご希望の方は、ぜひお早めにお申込みください 🙂 

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12月クラスのご案内

終了いたしました
12月は手作り味噌仕込みクラスを開催いたします。私の地元山梨の郷土味噌、米麹と麦麹をブレンドして作る甲州味噌を仕込みますよ。みんなで作る手作りのお味噌、たっぷり楽しんで頂きたいので、各回定員2名・お一人さま2kgお持ち帰りいただくことにいたしました。味噌樽もご用意いたしますので、みんなで楽しく作ったら、ぜひお家でじっくり寝かせてくださいね。
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11月料理クラスが始まりました

今日から、11月のお料理教室が始まりました 😮 紅葉の季節、北鎌倉駅には、大勢の人が集まっていたそうです。遠方からご参加くださっているお一人は、毎月お料理教室に来る際に、鎌倉も散策して楽しんでいらっしゃるそうで、今日はお店の話なんかにも花が咲いたりしました。

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縁側でコーヒー

先日伺ったイベントCRAFTSMANS & FLEASにて、いらしていた方が一眼レフで写真を撮ってくださいました。今度ワークショップを一緒におこなう会田さんご夫婦と一緒に、縁側でコーヒー飲みながらの一コマ。なんか良い思い出の一枚という感じで、とても気に入っている一枚です。この時は、なんかカメラ向けられると、なんだか緊張しますね〜、みたいな会話の瞬間だったかと 🙂 

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今日の朝ごはん

鮭が食べたいというので、今日はこんな感じで朝ごはん 😉 鮭は、妹手作りの塩麹で味付けし、ハーブで香りづけ。バターで焼き色つけてから、日本酒で蒸し焼きにしました。 プチトマトとベランダのフレッシュなディルで風味付け。焼き魚 with 醤油+大根おろしもいい組み合わせだけど、ハーブとの組み合わせもいいです

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CRAFTSMANS & FLEAS@Garden&Spaceくるくる

今日は主人と一緒に、12月に我が家で彫金ワークショップを一緒に行うHagumu Aidaさん主催の蚤の市【CRAFTSMANS & FLEAS】に行ってきました 😉 場所は、鎌倉江ノ電和田塚駅近くのGarden&Spaceくるくるさん。その道のプロである皆さんが、素敵でレアな品々をお持ちになっていて、掘り出し物があちこちに、という感じの蚤の市でした。お好きな方にとっては、目がキラキラ、驚き満載だろうな 🙄

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彫金アクセサリー作りとおやつの会

終了いたしました
鎌倉在住アクセサリーデザイナー 育(hagumu)さんによる、ハンドメイドのアクセサリー作りワークショップを開催いたします。ランダムに切り抜かれたブラス( 真鍮)の中から、気になる形をお選びいただき、削ったり、叩いたり、磨いたり、あなたの感性で好きな形に仕上げてみましょう 
今回は、ピアス・イヤリングやネックレスに加工していただきます。ぜひ自由な発想で、思うままに創作を楽しんでくださいね。

🙂 12月5日(土)13:00〜16:00
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今日は水引アクセサリー作りの会でした

今日は、金沢在住の水引工芸作家 東郷美栄子ちゃんによる水引アクセサリー作りの会でした 😳 快晴の気持ち良い天気と共に、心おどるような鮮やかな水引が並びました。水引は、実物を手にとってみると、とても軽く、立体感もあり、とにかく色が鮮やかで本当にすてき。2つの梅結び作りを楽しんでいただきました。

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