12月クラスのご案内

終了いたしました
12月は手作り味噌仕込みクラスを開催いたします。私の地元山梨の郷土味噌、米麹と麦麹をブレンドして作る甲州味噌を仕込みますよ。みんなで作る手作りのお味噌、たっぷり楽しんで頂きたいので、各回定員2名・お一人さま2kgお持ち帰りいただくことにいたしました。味噌樽もご用意いたしますので、みんなで楽しく作ったら、ぜひお家でじっくり寝かせてくださいね。

追加クラス
🙂 12月15日(火)11:00 満席
🙂 12月26日(土)11:00 満席
大人クラス
🙂 12月9日(水)11:00 満席
🙂 12月12日(土)11:00 満席
🙂 12月17日(木)11:00 満席
親子クラス
🙂 12月10日(木)11:00 満席
🙂 12月13日(日)11:00 満席
🙂 12月16日(水)11:00 満席

 

みんなで楽しく甲州味噌作りワークショップ

12月12日13日の2日間は
山梨から味噌作り歴40年以上の母も参りまして
お味噌作りを一緒にご紹介させていただく予定です。

今回使います麹は
創業明治27年山梨県甲府市にある
おかめ麹さんの麹
実家のお味噌は
私が子供の頃からおかめ麹さんの麹を
使って毎年作っています。

おかめ麹さんでご紹介されている
甲州味噌の作り方を元に
今回は、米麹+麦麹を使ったお味噌を作りますよ。

味噌仕込みの後は
ホッと一息
蒸しパンとスープで温まりましょう

お味噌作りが初めての方も
どうぞお気軽にご参加ください。

【内容】
● 甲州味噌仕込み 2kg (樽付き)
  今回ご紹介お召し上がりいたしますメニュー
● くるみと味噌の蒸しパン
● お野菜たっぷり具だくさんスープ
● ほうじ茶

 ※ご希望の方には、お味噌を宅急便着払いにてご発送いただくことも可能です。

 

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【開催場所】
イート&スマイル鎌倉 自宅料理教室
JR北鎌倉駅より徒歩15分
自然素材がほどこされた気持ちよい一軒家です。
詳しいアクセスマップは、お申し込みのみなさまにメールにてお送りいたします。

 

 

【各種クラスのご案内】

☆ 追加開催クラス ☆

🙂 12月15日(火)11:00〜14:00 満席
🙂 12月26日(土)11:00〜14:00 満席

大人のみのご参加をはじめ
乳幼児のお子さまから小学生のお子さままで
お子さまとも一緒にご参加いただけるクラスです。
ご家族・お友達の方でしたら男性の方もご参加いただけます。

<参加費>

大人一名

5,500円

幼児・小学生一名   500円
乳児のお子さまお食事なしの場合   無料

※味噌作り材料費・味噌樽・その他メニュー材料費・テキスト代すべて込です。
※授乳・おむつ替えスペースについて

 授乳やおむつ替えをしていただけるスペースをご用意しております。
 必要な際にはご利用いただけますので、どうぞご安心ください。

以下の専用フォームより必要事項をご記入・ご同意の上お申込みください。

終了いたしました。

 

☆ 大人クラス ☆

:-)12月9日(水)11:00〜14:00 満席
🙂 12月12日(土)11:00〜14:00 満席
🙂 12月17日(木)11:00〜14:00 満席

こちらは、大人の方のみのクラスとなっております

<ご参加費>

大人一名 5,500円

※味噌作り材料費・味噌樽・その他メニュー材料費・テキスト代すべて込です。

 

☆ 親子で参加♡ママと子供のクラス ☆

🙂 12月10日(木)11:00〜14:00 満席
🙂 12月13日(日)11:00〜14:00 満席
🙂 12月16日(水)11:00〜14:00 満席

乳幼児のお子さまから小学生のお子さままで
ママと一緒にご参加いただけるクラスです。
大人の方のみのご参加も可能です。
ご家族・お友達の方でしたら男性の方もご参加いただけます。

<参加費>

大人一名

5,500円

幼児・小学生一名   500円
乳児のお子さまお食事なしの場合   無料

※味噌作り材料費・味噌樽・その他メニュー材料費・テキスト代すべて込です。
※授乳・おむつ替えスペースについて

 授乳やおむつ替えをしていただけるスペースをご用意しております。
 必要な際にはご利用いただけますので、どうぞご安心ください。

 

【その他のご案内】

  • 自宅には猫が1匹おります。
    料理教室開催時間帯は、教室エリアとは別部屋におりますが、あらかじめご了承の上ご参加くださいますよう、お願いいたします。
  • 駐車場のご用意はございません。お車をご利用の際には、徒歩7分ほどのところにコインパーキングがございます。詳細ご希望の際にはお知らせください。
  • 自転車は、玄関先に停めていただくスペースがございます。
  • ベビーカーでお越しいただけます。もしたたむ事が出来ないベビーカーでお越しの際には、お申し込み時にお知らせください。
  • 初回ご参加の方には、参加費のお支払いを事前銀行振込にてお願いしております。2回目以降ご参加の方には、当日の現金でのお支払いを承ります。予めご了承くださいませ。

    ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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