鶏そぼろ担々麺にアイスキャンディーやマフィン

The夏というような天候が続いていますねさて8月クラスもスタートしております。少しピリ辛担々麺を始め、野菜がたっぷり楽しめるバーニャカウダ、豆乳クリームを合わせたマクロビマフィン、簡単に出来る豆乳ヨーグルトのアイスキャンディーなど、夏に合うラインナップでご紹介しております 🙂 

 

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親戚の伯父さんが作った
無農薬無肥料のビーツが届いたので
茹でてバーニャカウダに 😛
このビーツとても美味しいです。

キャベツ、ししとう、パプリカは
さっと蒸し上げました。
プチトマトはフレッシュ生のまま。

アンチョビとガーリックが効いた
バーニャカウダソースに
豆腐マヨディプが合います

バーニャカウダも
さっと簡単に作れる方法をご紹介

 

 

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鶏そぼろ入りの担々麺は
玄米ビーフンを使って
こちらも簡単にできあがる一品。

お家にある調味料の組み合わせで
美味しい担々麺ができるんです 😳 

この日のマフィンの豆腐クリームには
ビーツも加えてピンク色に仕上げました。
マフィン生地は、乳製品・卵・白砂糖不使用で。

 

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豆乳ブルーベリーアイスキャンディー

大人の会では、
話に夢中になりすぎて溶けてしまい
うまく抜けなくなってしまいました・・・
すみません 😳

今月は、体をクールダウンする
スイーツのご紹介が多めですが
昨日8月7日はもう立秋
秋ももうそこまで来ていますね。

冷たいもの・甘いものは
出来るだけ控えめに
季節の変化や体調を見ながら
楽しんでみてくださいね 😮