鎌倉自宅料理教室でのピクルス

今週金曜日から、いよいよ自宅料理教室がスタートします 🙂 今日は、鎌倉 連売所でピクルス用のお野菜を調達。並ぶお野菜を見ると、本当に季節の変化を感じます。

今日は
プチトマト
にんじん
黄色いにんじん
キュウリをセレクト。
美味しくな〜れ♡

今回は、パエリアのチキンと
お酢を使った野菜のピクルスで
バランスをとったメニュー構成です。

クラスでは、
動物性食品を取り入れる際のポイントなども
合わせてご紹介したいと思います♫

夕風に秋を感じるこの頃。
夏休みももうすぐ終わりかな。

まだもうしばらくセミの声を楽しみたいと思います〜。