豆乳ドリアと春メニュー

春の訪れを感じますね。鎌倉の木々や花のつぼみも膨らみ、咲き始めているところもあります。2月のお料理教室も、各回楽しく進んでおります。今回は、参加者の皆さまで相談してお料理して頂く2品もあり、それぞれの出来上がりをお楽しみいただいております。

 

 

 

こちらの2つの会では
菜の花は、鉄鍋で焼きました。
香ばしい菜の花 🙂

 

ロマネスコは、梅あえ
サッパリとした味付けが合いますね。

 

 

 

 

こちらの会では
菜の花梅あえ
そして
ロマネスコは米粉のフリットに。

 

サックリと揚がっていましたね 😛 
どんな調理にするかも
同意見でスッと決まっていました。

 

 

2月お料理教室
まだまだ続きますよ。
どうぞお出かけくださいませ。

 

 

2月クラス詳細はコチラから