皮も手作り水餃子と焼き餃子

3月のお料理教室もスタートし、メインの餃子作り楽しんでくださっています。餃子だけでも、皮の生地作りから、成形に至るまでまで、結構やること満載なので、今回野菜のカットは、私の方で仕込ませて頂くことにいたしました。頑張ります 🙂 

 

 

地粉をベースにした生地を伸ばして
水餃子焼き餃子に成形。
楽しく集中できるひとときですね。

 

 

 

 

手作りならではの
モッチリとした餃子の皮は
意外と簡単にできます。

 

特に水餃子
気取らず簡単に成形して
茹でるだけで本格的な出来栄えに。

 

これだったら家でも作れると
ご感想いただけ、本当良かったです 🙂

 

初日クラスでは
生地が柔らかめに出来上がり
成形が大変だったかと思いますが
美味しく出来上がったようで
ホッとしました。
ありがとうございました。

 

今週末の土日クラスは
天候にも恵まれておりますが
まだまだ寒暖の変化がある季節ですので
温かくしてお出かけくださいませ。

 

明日のクラスも
皆さまのお越しをお待ちしております。