牛ヒレステーキのサラダとバーガー

今日は、お肉料理を載せますね 🙂 脂肪の少ない赤身の牛ヒレ肉のステーキとたっぷり葉野菜のサラダ。ヒレ肉は、シンプルに、ニンニク、自然塩&コショウの組み合わせで。生の小松菜やスプラウトと一緒に、梅酢やレモン果汁など効かせたさっぱりサラダに。

 

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ピンクペッパーもアクセントになります。

 

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こちらは、両親からのいただきもの。
山梨のぶどうです。
子供の頃は、出荷できないぶどうを
親戚からいただき、食べていました 🙂 

大人になり
こうして綺麗なぶどうを
送ってもらうようになりまして
本当贅沢なひとときです。
ありがとう

 

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こちらは、別の日のお肉料理。
あるもので作ったバーガーです。
久しぶりのパン 😳
こちらも、クレソンなど
たっぷりのお野菜と一緒にいただきました。

普段、お肉などもいただきますが
出来るだけ質の良い
脂肪分の少ないものを選ぶようにしています 🙂

 

さて、今週木曜日からは
8月クラスの後半がスタートです。
お会いできるみなさま
楽しみにお待ちしておりますね。

 

9月クラス詳細はコチラから