かぼちゃほうとうが美味しい季節

ここ数日急に寒くなってきた鎌倉ですが、みなさま如何おすごしですか?今月のお料理教室もスタートし、早くも後半に突入です。秋らしい寒さになってきたので、グツグツ煮込んだ、ほうとうが美味しですね。手打ちの麺も、楽しく美味しく出来上がっております。

 

今回使っているお味噌
昨年末こちらのお教室で作った
甲州味噌。

 

 

今回もとても美味しく
出来上がりましたよ。

 

 

リクエストにお答えして
今年の12月もまたお味噌作りクラス
開催予定ですので
ご興味おありの方は
ぜひいらしてくださいね。

 

さて
10月のお料理教室での
お料理映像です 🙂 

 

 

 

 

温まりますね〜 😳 
かぼちゃが煮溶けた
このお味噌ベースの
スープがまた美味しいのです。

 

連写の音がなって
思わず笑ってしまいましたね 😮

 

天ぷらかき揚げ
自然塩
または
天つゆで。

 

浅漬けのサラダも
良い箸休めとなっております。

 

ほうじ茶ので作る
わらび餅
みんなでがんばって
練りますよ 😛

 

10月クラスご参加のみなさま
楽しみにお待ちしております。

 

 

また、11月のお料理教室
お申込み受付中です。

みなさまのご参加
お待ちしております 🙂

 

 11月クラス詳細はコチラから