最新情報

「イート&スマイル 鎌倉」の最新情報をお伝えします。

紫陽花シーズンの料理教室

6月のお料理教室もスタートいたしております 🙂 暑い日があったり、逆にとても肌寒い日があったり、体調を崩しやすい季節でもありますので、みなさま温かくお過ごしください。今月は、和をテーマに、洋風メニューも取り揃えた会になっております。

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7月料理教室申し込み開始日時は

関東も梅雨入りし、紫陽花が満開の北鎌倉、教室までの道のりでもお楽しみいただける季節です。さてお申込み開始日時のご連絡です。来月2018年7月のお料理教室の詳細ご案内&お申込み受付開始は、6月15日(金)21時を予定いたしております。

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ビオクラスタイルでのワンデークラス

鎌倉の梅雨の季節といえば、紫陽花。北鎌倉だと、明月院の紫陽花も有名ですね。連日混み合う恒例の季節です。名所に行くことはあまりないですが、色んなところに咲いているので、歩いているだけでも綺麗な紫陽花を楽しめます。さて、先日は東京青山でのワンデークラスでした。

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1DAYクラス@ビオクラスタイルin青山

2018年6月8日(金)東京青山にあるビオクラスタイルクッキングスクールでのワンデークラスも、もうすぐです。お会いできます皆様、楽しみにお待ちしております。参加ご希望詳細は下記をご覧くださいませ 🙂 

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5月のお料理教室グリーンカレー

北鎌倉では、紫陽花のつぼみも膨らみはじめ、梅雨の季節が近づいているのを感じます。まだまだカラッとした春を満喫していたい気分の中、今月のお料理教室も順調に進んでおります。5月は、グリーンカレーをはじめ、テンペの照り焼き入り生春巻き、米粉のレモンマフィンなど、爽やかなメニューが揃っておりますよ。

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6月クラスのスケジュールのご案内とご参加費価格改定のお知らせ

本日は、6月クラスのスケジュールのご案内とご参加費価格改定のご案内を申し上げます。お教室開設当初より大人一名様、基本4,500円をご参加費として開催してまいりましたが、食材費の高騰に伴い、来月6月クラスより、大人お一人様ご参加費を5,000円に改定させていただくことに致しました。

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クラスの開催予定

開催されるクラスをお知らせ致します。

2018年7月クラスのご案内

ざ受付中
夏本番の7月クラスは、ひんやり楽しく、食欲もわくようなメニューを揃えました。フレッシュレモンを使ったセロリとアンチョビの冷製パスタ、焼きナスと焼きネギの香草風味、そして季節野菜とチーズの揚げ春巻き、手作りサルサに、デザートには、かぼちゃと甘酒の豆乳フローズンヨーグルトをご紹介いたします。
大人のクラス
🙂 7月14日(土)残席2名
🙂 7月15日(日)満席
🙂 7月18日(水) 
🙂 7月19日(木)残席1名
🙂 7月21日(土) 
🙂 7月31日(火)残席1名 
親子のクラス 
 🙂 7月13日(金)

ご詳細
2018年6月クラスのご案内

受付中
いよいよ紫陽花の季節到来です。6月クラスは、季節のお野菜を中心に、車麩を使ったメニューをご紹介いたします。土鍋で炊くそら豆入り部搗きごはんをはじめ、車麩のフライは青のり風味に、かぶ・アボカド・ナッツのスライスサラダ、焼き野菜とパルメジャーノレッジャーノ、季節野菜のスープです。ご参加お待ちしております。
大人のクラス
🙂 6月14日(木) 
🙂 6月16日(土)残席2名 
🙂 6月19日(火) 
🙂 6月20日(水)
🙂 6月24日(日)満席
🙂 6月30日(土)満席
親子のクラス 
 🙂 6月26日(火)
 🙂 6月27日(水)

ご詳細
2018年5月クラスのご案内

終了いたしました
5月クラスは、初夏に向け、軽やかさ感じるメニューです。バジルをたっぷり使ったグリーンカレーに、ジャスミンライスを。発酵食品の大豆製品テンペを照り焼きにして、たっぷり野菜と一緒に生春巻きに、お楽しみのおやつは、米粉のレモンマフィンです。フレッシュハーブティーとご一緒にお楽しみください。
大人のクラス
🙂 5月17日(木) 
🙂 5月19日(土) 
🙂 5月20日(日) 
🙂 5月22日(火) 
🙂 5月23日(水) 
🙂 5月27日(日) 
親子のクラス 
 🙂 5月29日(火)
 🙂 5月30日(水)

ご詳細