最新情報

「イート&スマイル 鎌倉」の最新情報をお伝えします。

紫陽花咲く北鎌倉

6月梅雨の季節と共に、北鎌倉も紫陽花がしっとりと咲き、観光シーズン真っ只中という感じでしょうか。1年の中で、もっとも北鎌倉駅周辺が混雑する季節。そんな中、お教室へお越しくださり、本当ありがとうございました。今日で6月の大人クラス全日程が終了。残りは、親子クラスのみとなります 🙂 

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7月クラスの受付開始いたしました

本日より、7月クラスのご案内、お申込み受付を開始いたしました。7月といえば、もう夏ですね 🙂 そんな暑い季節にも楽しめるメニューをご用意いたしました。クラスの詳細、お申込みに関しましては、「クラス開催予定」の「2017年7月クラスのご案内」をご覧ください。

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ご飯@沖縄とかホームパーティとか

6月初旬、友人に会いに沖縄行ってきました。梅雨の季節ですが、滞在中は晴れの日も多く既に暑くて、夏を先取りしてきましたよ。観光というより友人たちに会ったり、ご飯を食べに行ったりといった滞在。沖縄は美味しい食材も多く、素敵で美味しいレストランもたくさんあるので、本当、食も一つの楽しみです 😎 

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最近のおでかけ

梅雨前のさわやかな天気が続いていますね。みなさま、如何お過ごしですか?庭の青梅を収穫。ポコがなんですの?と覗き込んでます 😛 お天気はとても良い週末でしたが、北鎌倉、鎌倉近辺の混み具合が思っていたより少なかったような 🙂 北鎌倉は、6月紫陽花の季節到来前の方が、案外観光に良いかも、と個人的には感じます。

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6月クラスのお申込み開始しました

久しぶりに我が家のポコ登場と共に、6月クラスのお申込み受付開始のご案内です。お料理教室の時に、みなさまのお出迎えから、お見送りまで(たまに寝ていて顔を出さないときもありますが 😳 )毎月ご挨拶させていただいているポコです。玄関の靴箱の上から、顔を寄せてポコなりに挨拶をしています 🙂 

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豆乳クリームペンネとコロッケ

5月のお料理教室も、残り大人1クラス。ラストクラスに1名様お席が空きましたので、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ぜひこの機会にいらしてください 🙂 今月のメニューも、なかなか美味しく仕上がっております。今回のペンネは、全粒粉ペンネも加え、普段と一味ちがったパスタをお楽しみいただいていますよ。

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クラスの開催予定

開催されるクラスをお知らせ致します。

2017年7月クラスのご案内

受付中
7月クラスは、暑い夏でも美味しく楽しめるメニューをご用意いたしました。夏野菜の冷製カッペリーニ、押し麦とアボカドのサラダ、とうもろこしのスープ、そして夏野菜ピーマンの味噌炒め、デザートはスイカのシャーベットをご紹介いたします。細いパスタカッペリーニは、ゆで時間も短めで、冷製パスタにもピッタリ。お野菜のうまみを引き出したソースで楽しみましょう。
 大人のクラス
 🙂 7月19日(水)
 🙂 7月20日(木)
 🙂 7月22日(土)満席
 🙂 7月23日(日)満席
 親子のクラス
🙂 7月25 日(火)
🙂 7月26日(水)

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2017年6月クラスのご案内

受付終了いたしました
6月クラスのテーマは、中華です。今回は、麻婆豆腐を日本の伝統的な発酵調味料を使ってお料理していきますよ。親子クラスはもちろん、辛みもそれぞれのご要望に応じて調整していきましょう。汗ばむ季節が近づくと、辛みのあるお料理も美味しくなってきますね。また、今回は緑のお野菜を油で炒める方法と、少量のお水のみで炒める方法、2種類の炒め方をご紹介いたします。 
 大人のクラス
 🙂 6月20日(火)満席
 🙂 6月21日(水)満席
 🙂 6月22日(木)満席
 🙂 6月24日(土)満席
 🙂 6月25日(日)満席
 親子のクラス
🙂 6月26日(月)
🙂 6月27日(火)残席1組

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2017年5月クラスのご案内

終了いたしました
5月クラスは、ペンネの登場です。今回は、新玉ねぎとキノコの豆乳クリームペンネをご紹介。バルサミコ酢がアクセントに 🙂 その他、空豆とじゃがいものコロッケ、セロリと玉ねぎのスープ、鎌倉野菜たっぷりサラダ、フルーツポンチというラインナップです。 
 大人のクラス
🙂 5月7日(日)
🙂 5月8日(月)
🙂 5月11日(木)
🙂 5月17日(水)
🙂 5月27日(土)
 親子のクラス
🙂 5月9日(火)
🙂 5月18日(木)

ご詳細